Nếu bạn từng thấy mình lo lắng lật giở một chồng giấy tờ vào cuối bữa ăn khi đang di chuyển trên đường hoặc loay hoay tìm tiền lẻ sau xe taxi ở một thành phố xa lạ, bạn sẽ hiểu. Tiền boa là một phong tục khó nắm bắt và dường như đang thay đổi các quy tắc của nó trên toàn thế giới – điều được coi là một biểu hiện đánh giá cao ở một số quốc gia có thể xúc phạm đến sự nhạy cảm tinh tế về văn hóa của những quốc gia khác.
Từ việc hiểu chi phí trang trải trong các nhà hàng ở Ý cho đến việc biết nhân viên dọn phòng ở Pháp phải trả bao nhiêu tiền thưởng, đây là hướng dẫn của chúng tôi về tiền boa trên khắp Châu Âu.
Nhà hàng và quán bar
Tiền boa tại nhà hàng ở châu Âu thường bị du khách không phải người châu Âu hiểu lầm, đặc biệt là khách du lịch Hoa Kỳ áp dụng văn hóa tiền boa hào phóng của riêng họ khi điều đó không nhất thiết phải phù hợp. Nhiều quốc gia trong EU có luật điều chỉnh và tiêu chuẩn hóa tiền thưởng, và số tiền tip lớn hơn còn lại sau những bữa ăn thịnh soạn nhất, tức là 15% trở lên, là không cần thiết.
Nói chung, hầu hết các nước Châu Âu, bao gồm Pháp, Đức, Tây Ban Nha, Séc, Hungary, Ireland, Bồ Đào Nha và Vương quốc Anh, sẽ thêm phí dịch vụ vào hóa đơn cho các bữa tiệc từ sáu người trở lên, nhưng nếu không, hãy tính từ 5% đến 10 % (bằng tiền mặt) trừ khi dịch vụ hoặc đồ ăn kém. Một số quốc gia khác, bao gồm Ý, Áo và Nga, không phải lúc nào cũng tính thêm phí dịch vụ hoặc yêu cầu tiền boa, nhưng người ta thường làm tròn hóa đơn vì tiền lương trong ngành khách sạn có xu hướng thấp hơn.
Nếu ăn ở một nhà hàng ở Ý, bạn có thể thấy dòng chữ nguyên văn trên hóa đơn của bạn – đây là “phí trang trải”, nhưng không nhất thiết phải chuyển cho nhân viên phục vụ, vì vậy nếu bạn muốn boa, hãy trả bằng tiền mặt và đưa cho người phục vụ của bạn. Làm tròn hóa đơn ở các cơ sở nhỏ hơn ở Ý như tiệm bánh pizza; thêm tiền tip 5% đến 10% tại các nhà hàng, quán ăn nhỏ, v.v.
Nổi tiếng là đắt đỏ đến chảy nước mắt, bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm khi lưu ý rằng tiền boa nhà hàng ở Scandinavia và Iceland là điều không mong đợi và thường được bao gồm trong tổng giá của bữa ăn.
Việc thêm tiền boa vào các quán bar châu Âu là điều không mong đợi, nhưng nếu bạn cảm thấy hơi hào phóng (đọc: say xỉn) sau một vài đồ uống, vui lòng làm tròn hóa đơn. Tiền boa trong các quán rượu ở London (và thực tế là các quán rượu ở phần còn lại của Vương quốc Anh) có thể hơi gây khó chịu cho khách du lịch, nhưng điều này không bao giờ được thực hiện và không được mong đợi. Nếu bạn thấy mình đang tận hưởng sự thân thiện chung mà quán rượu truyền thống của Anh nổi tiếng, hãy đề nghị mua cho người pha chế một đồ uống bằng cách sử dụng cụm từ “và một cho chính bạn”.
Nhân viên khách sạn
Nghi thức tip tiền khách sạn ở nhiều nước châu Âu khá giống nhau – lưu ý rằng việc tip cho nhân viên dọn phòng ở đây thường ít phổ biến hơn ở Mỹ. Ở Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Ý, Đức, Séc và Hungary, nếu bạn cảm thấy muốn tip, hãy đưa €1 đến €2 mỗi túi cho người khuân vác và khoảng €2 đến €5 cho nhân viên dọn phòng là một quy tắc tốt. Số lượng nhỏ hơn một chút được yêu cầu ở các nước Balkan và Đông Âu.
Ở Nga, nhân viên khách sạn đã quen với mức tiền tip lớn hơn – từ R200 đến R250 cho người khuân vác và R100 đến R200 cho nhân viên dọn phòng.
Ở Scandinavia và Iceland đắt đỏ, nhân viên khách sạn không mong đợi tiền boa vì phí dịch vụ đã được bao gồm trong lương của họ. Điều này cũng đúng ở Thụy Sĩ, ngoại trừ việc đưa cho nhân viên dọn phòng một số tiền nhỏ (khoảng Sfr5 đến Sfr10) vào cuối kỳ lưu trú của bạn sẽ được đánh giá rất cao, ngay cả khi không được mong đợi.
Hướng dẫn viên du lịch
Hướng dẫn viên du lịch và tài xế ở hầu hết các nước ở Châu Âu được tip riêng. Ở các nước Trung và Đông Âu và Ý, hãy tip cho cả hai khoảng 10% đến 20% mỗi ngày trong chuyến tham quan, tùy thuộc vào mức độ bạn thích nó. Ở hầu hết các quốc gia Tây Âu, bao gồm Pháp, Đức, Tây Ban Nha và Vương quốc Anh, tiền tip khoảng €25 đến €40 (hoặc số tiền nội tệ tương đương) một ngày cho hướng dẫn viên và €10 đến €15 cho tài xế là hợp lý. Hướng dẫn viên và tài xế người Nga có thể mong đợi nhiều hơn một chút – khoảng R3000 cho hướng dẫn viên và R2000 cho tài xế.
Những người lái xe ô tô tư nhân ở Türkiye sẽ nhận được số tiền boa đáng kể khoảng 200TL đến 300TL mỗi ngày, trong khi hướng dẫn viên du lịch theo nhóm thường được boa khoảng 60TL đến 100TL và gần hơn với 450TL đối với hướng dẫn viên du lịch riêng.
Ở các quốc gia Scandinavi và Iceland, người ta không mong đợi tiền boa cho hướng dẫn viên và tài xế, nhưng nếu bạn cảm thấy kinh nghiệm của mình đảm bảo điều đó thì việc tip 10% cho cả hướng dẫn viên và tài xế là một cử chỉ tốt. Ngoài ra, bạn có thể đề nghị mua cho cả hai bữa trưa.
Tour đi bộ “miễn phí”
Là một lựa chọn tham quan ở nhiều thành phố lớn, các chuyến đi bộ miễn phí được cung cấp bởi nhiều công ty khác nhau nhưng đều thống nhất trong cách tiếp cận “trả những gì bạn muốn”. Thường do người dân địa phương dẫn đầu, các chuyến tham quan thường kéo dài vài giờ, bao gồm một tuyến đường đi bộ được xác định trước đến các địa điểm cụ thể của thành phố. Sau đó, những người tham dự sẽ được yêu cầu khi kết thúc chuyến tham quan để lại số tiền boa không xác định nếu họ cảm thấy muốn. Về mặt lý thuyết, những chuyến tham quan này là miễn phí vì bạn không bắt buộc phải để lại bất kỳ khoản tiền nào khi kết thúc. Tuy nhiên, người ta thường mong đợi rằng nếu bạn đã ở lại trong suốt chuyến tham quan, bạn nên để lại cho người hướng dẫn một thứ gì đó. Một nguyên tắc nhỏ là tip số tiền địa phương tương đương khoảng $5 đến $10 mỗi người, nhưng tất nhiên bạn có thể để lại nhiều hơn.
Tài xế taxi
Việc boa taxi ở châu Âu rất đơn giản – hầu như trên khắp lục địa, tài xế không mong đợi tiền boa, nhưng việc làm tròn tiền vé là thông lệ, ngay cả khi ngày càng có nhiều taxi được trang bị máy thẻ. Các trường hợp ngoại lệ duy nhất đối với quy tắc này là Pháp, Nga và Thụy Sĩ, theo đó tài xế taxi thường mong đợi tiền boa từ 10% đến 15% khi kết thúc chuyến đi, và Scandinavia và Iceland, nơi tiền boa cho tài xế taxi, thậm chí bằng cách làm tròn tiền vé, là không được mong đợi chút nào.
Người chèo thuyền ở Venice
Trái ngược với quan điểm phổ biến, việc boa tiền cho những người chèo thuyền gondola ở Venice không thực sự là phong tục, nhưng bằng mọi cách, hãy để lại một vài euro nếu bạn cảm thấy khó chịu.
